廚房資訊

2016-02-20小心!藍莓竟播甲肝!?

對生活節奏急速、食無定時的都市人來說,健康是最大的追求。都市人的健康之道離不開多食蔬果。當中,藍苺更是大眾首選,能改善視力、增強記憶及美顏之效。可是,早前瘋傳內地藍莓及莓類引起甲型肝炎,而本港去年於4月收到64宗感染,引起大眾恐慌 。 

另外,有傳染病專家估計,除了農場地下排污系統可能受污染,如包裝及運送過程處理不當,亦可能令水果受甲肝病毒污染。 根據衛生署衛生防護中心資訊,甲肝病毒與其他種類病毒性肝炎的病徵相似,包括:

  • 發燒
  • 疲倦
  • 食慾不振
  • 腹瀉
  • 噁心
  • 腹部疼痛
  • 黃疸(皮膚及鞏膜變黃、小便呈深色,大便呈淺色)

因此,都市人要避免進食蔬果時把病菌一併食掉,只用清水清洗是不足夠的。JcoNAT雅和然原生除菌液所含的有效成份HOCl (次氯酸) 能廣泛有效地殺死各類型的細菌、病毒及細菌孢子,包括甲肝病毒。身為都市人的您可預先用清水先清洗要處理的蔬菜水果。然後,您可直接把雅和然原生除菌液廚房裝噴在蔬菜水果之表面,便快速廣效達到消毒效果。更重要的是,使被除菌液消毒過的產品可無須再經水沖洗,即可食用。有JcoNAT,健康常伴你!

*資料來源:太陽報 2015-04-16;衛生防護中心之健康資訊